Il cinema italiano ha sempre documentato lo snodarsi della storia del nostro Paese, le sue tradizioni, gli usi e, non per ultimi, i suoi riti alimentari. Attraverso il cibo e la tavola, con l'aiuto imprescindibile dei volti dei nostri grandi attori, il cinema ha raccontato i cambiamenti socioeconomici dell'ultimo secolo. La tavola italiana si è trasformata rapidamente, passando dalle usanze contadine alle buone maniere borghesi: da Catene (1949) a L'audace colpo dei soliti ignoti (1959), da Il Gattopardo (1963) a Maccheroni (1985), il cibo al cinema è stato veicolo di recuperi affettivi, solidarietà, trasmissione culturale.